Finskbrød
  • Set
    741

Eller finskbrød.

Men den sønderjyske udtale og stavemåde har bare sin charme.

Denne opskrift er en del af mine 6. årgangs arbejde med det sønderjyske kaffebord.

Det er en nem lille småkage, som de fleste børn kan give sig i kast med. Således er opskriften også god, hvis du skal have gang i mange forskellige kager. Læs mere om mit: Det sønderjyske kaffebord & miniforløb

Finskbrød

Finsk brøø

bcdf3bc420b266657198f66877a16a3e?s=30&d=mm&r=g | Domestic ScienceChristian Svane
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 8 minutter
Samlet tid 23 minutter
Retter Bagning, Småkager
Køkken Sønderjysk kaffebord
Antal 40 styks

Ingredienser
  

  • 200 g smør
  • 350 g hvedemel
  • 100 g sukker

Pynt

  • 1 æg
  • 4-5 spsk perlesukker

Sådan gør du
 

  • Tænd din ovn på 200 grader celsius, over- og undervarme.
  • Skær smørret i grove tern, ca. 1 x 1 cm.
  • Kom mel og smør tern i en stor skål og findel smørret i melet med fingrene.
  • Tilsæt sukker og saml dejen hurtigt.
  • Rul dejen ud i 4 styks á 2 cm brede stænger/pølser.
  • Skær stængerne i stykker med en længde på ca. 5 cm og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
  • Pisk ægget sammen med en gaffel i en lille skål eller et glas og pensl dejstængerne.
  • Drys dejstængerne med perlesukker.
  • Bag dine finskbrøø ved 200 grader celsius, over- og undervarme i 7-8 minutter.

Tip til opskriften

Afkøl kagerne på en rist og opbevar i en kagedåse, når de er kølet af.
Hvis du vil give dine finskbrøø et lille twist, kan du hakke lidt mandler eller hasselnødder (ca. 20 g nødder) og drysse på småkagerne sammen med perlesukkeret.

IMG 6880 | Domestic Science
Rul dejen ud i 4 styks á 2 cm brede stænger/pølser.
Finskbrød
Skær stængerne i stykker med en længde på ca. 5 cm og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
IMG 6886 scaled e1664452342243 | Domestic Science
Hvis du vil give dine finskbrøø et lille twist, kan du hakke lidt mandler eller hasselnødder (ca. 20 g nødder) og drysse på småkagerne sammen med perlesukkeret.

Velbekomme.

ingredienser

    Du vil måske også kunne lide